食品检验的内容十分丰富，主要包括以下几个方面：
感官检测
通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉分析食品的色、香、味等。
营养成分检测
分析食品中的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、水分等营养成分。
添加剂检测
检测食品中是否含有添加剂，如防腐剂、甜味剂、色素等。
有害物质检测
检测食品中的农药残留、兽药残留、重金属、霉菌毒素、非法添加物质等有害物质。
微生物检测
检测食品中的细菌、霉菌、病毒等微生物的数量和种类，评估其对人体健康的潜在威胁。
物理检验
通过物理手段分析食品的特性，包括密度、糖度、水分等。
化学检验
通过化学手段分析食品中的各种化学成分，如蛋白质、维生素、砷、铅含量和农药、抗生素残留等。
标签审核
确保食品标签上的信息真实、完整、准确。
种植养殖环节检验
检测土壤、灌溉水、农药、兽药残留等。
生产加工环节检验
检验食品原辅料、生产环境、生产设备、制成品等。
食品全项检验
对出厂食品、可疑食品及食物中毒食品进行全面检验。
食品毒害物质检测
检测食品中的有毒有害物质，如重金属、农药残留等。
食品转基因检测
检测食品中是否含有转基因成分。
食品过敏原检测
检测食品中可能引起过敏的成分。
食品包装材料检测
检测食品包装材料的卫生安全性能。
食品容器检测
检测食品容器的质量和安全性。
绿色食品、无公害农产品、有机产品检测
检测食品是否符合相应的环保和有机认证标准。
这些检验内容旨在确保食品的质量和安全，保护消费者的健康和权益。食品检验机构通常会依据国家相关法规和标准，如《中华人民共和国食品卫生法》和国际食品卫生/安全标准，进行这些检验工作。
