茶海,也称为茶盅、公道杯或母杯,是一种 用来承载茶具或容纳茶汤的容器。它主要具有以下几种作用:
盛水:
茶海可以用来盛放洗茶、泡茶和洁具后的废水。
均匀茶汤:
在泡茶过程中,茶汤冲泡至适当浓度后,会倒入茶海,再分倒于各小茶杯内,以确保每个杯子中的茶汤浓度均匀。
过滤茶渣:
有些茶海上会覆上一层滤网,用于滤去茶渣和茶末,提高饮茶的品质。
收纳茶具:
部分茶海设计有簪扣等结构,方便收纳和携带小茶具,如茶针、茶匙等。
美观:
茶海不仅具有实用性,还能作为茶艺摆设,增加茶席的美感。
茶海可以由不同材质制成,如陶瓷、玻璃、紫砂、竹、木、石等,形状和构造也有多种,包括单层的和双层的,有些还带有漏水孔和排水系统。
总的来说,茶海是一种多功能的茶具,不仅方便泡茶和品茶,还具有一定的艺术价值,是茶道中不可或缺的一部分。