麒麟果,又名 黄皮火龙果,是一种原产于中美洲的热带水果。它属于仙人掌科三角柱属植物,因其外表肉质鳞片似麒麟而得名。麒麟果的营养丰富且独特,含有其他植物中少有的植物性白蛋白和花青素,以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
麒麟果的果肉呈透明状,结构呈细丝状,口感清甜,带有淡淡奶香味。它的外表金黄,果肉软糯,因其稀有性,价格较为昂贵,常被视为高档水果。
此外,麒麟果还富含维生素C,具有消除氧自由基的作用,可以美白皮肤。其营养成分与燕窝相似,因此也被称为燕窝果。
总的来说,麒麟果是一种营养丰富、具有独特健康益处的热带水果,适合作为日常饮食的一部分。