8-9月份适合种植的蔬菜包括：
豆类蔬菜
秋豇豆和 四季豆：适合在8月中旬之前播种，在南方和北方都可以种植。
豌豆：适合在9月初播种，11月寒潮来临之前采收嫩荚。
叶菜类
菠菜：适宜在8-9月份种植，播种后30-50天可以收割。
生菜：8月到9月是生长的最佳时期，生长周期短，播种后约30天即可采收。
油麦菜：在北方8月到9月种植，需注意保持土壤湿润。
香菜：适宜种植时间为每年的8月中下旬，生长周期一般是50天左右。
芥菜类：如叶用芥菜、光头芥菜等，北方地区在8月上旬到下旬种植，南方地区8月中下旬到9月份种植。
茼蒿：适合在8月下旬-9月下旬播种，播种后能促进生长发育。
根茎类
萝卜：适合在8-9月种植，10-12月可以收获。
白菜：适合在8-9月份种植，南方地区较为炎热，而北方地区比较凉爽。
西红柿：以秋栽为主，适合在8-9月种植。
豆角：适合在8-9月种植。
其他蔬菜
空心菜：适合在8月-9月种植，需要保持土壤湿润。
洋葱：适合在8-9月种植，翌年3-5月收获。
大蒜：适合在8-9月种植。
冬瓜、 南瓜、 黄瓜等瓜类蔬菜：适合在8月上旬种植，具体收获时间根据品种而定。
这些蔬菜在8-9月份种植，利用秋季的气候条件，能够促进生长，提高产量和品质。根据你所在地区的具体气候和市场需求，可以选择适合的蔬菜进行种植。
