首先准备好原料:鱼下巴、淀粉、植物油、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、白糖、醋、干辣椒、花椒、大料、料酒,粉丝。
接着鱼下巴洗净控干水分。
然后在盆里多倒一些淀粉,把鱼下巴放进去裹满淀粉。
接下来锅里多倒些植物油,待油热后下入裹满淀粉的鱼下巴炸至定型。然后准备葱花,姜片,蒜片,干辣椒,花椒,大料备用。
把炸好的鱼下巴捞出控油。锅底留少许油,把准备的调料全部放进去炒香。放入鱼下巴,加入料酒,老抽,生抽,醋,盐,白糖,适量清水,粉丝,待汁收浓后出锅撒上几根香菜。
最后肉质软糯,口味鲜香的鱼下巴出锅了。

时间:2024-11-11 08:51:34
首先准备好原料:鱼下巴、淀粉、植物油、葱、姜、蒜、老抽、生抽、盐、白糖、醋、干辣椒、花椒、大料、料酒,粉丝。
接着鱼下巴洗净控干水分。
然后在盆里多倒一些淀粉,把鱼下巴放进去裹满淀粉。
接下来锅里多倒些植物油,待油热后下入裹满淀粉的鱼下巴炸至定型。然后准备葱花,姜片,蒜片,干辣椒,花椒,大料备用。
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2025-07-07 21:48:36
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2025-07-07 19:19:24
【来源:扬子晚报】7月7日凌晨,著名历史学者、自由撰稿人傅国涌因病辞世,年仅五十九岁,这位出生于浙江乐清的学者因《金庸传》而闻名。多年来傅国涌关注中国近代史特别是百年言论史和知识分子、青少年教育等问题,2021年@傅国涌 最后一条公开的微博中他写道:“著书是一个消磨岁月的事业,也是考验一个人耐心、信
2025-07-07 15:38:00
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2025-07-07 12:02:00