喝了一辈子茶的潮汕人，你可能都不清楚常见泡茶工具的特点？
有人曾开玩笑地说“如果潮汕人死于水中，那一定是被茶水淹死的”。这句话说出了潮汕人嗜茶如命，所以潮汕人才会称茶叶为“茶米”，就是把茶看成米一样重要。
在潮汕地区，目前常见的泡茶工具有三种：陶瓷盖碗、玻璃茶壶、紫砂壶。你知道这三种泡茶工具有什么优缺点吗？
1、陶瓷盖碗。是目前一般家庭最常用的泡茶工具。
优点：便宜（一般价格几元到十多元），泡过的茶叶容易倒出来，清洗也特别容易。
缺点：泡茶过程太烫，一般人用陶瓷盖碗冲茶很容易烫到手。泡茶时，茶叶容易变凉。特别是泡铁观音茶时，泡一段时间后茶叶分层，下层开水无法渗到。冲出来的茶容易带茶渣。
一般的陶瓷盖碗
2、玻璃茶壶。这种茶具也经常见到。
优点：便宜（一般价格是十多到二十多元），不烫手，冲茶也没有茶渣，出水畅通。
缺点：清洗不容易，放的茶叶较少造成茶味不浓，清洗也不容易。
3、紫砂茶壶。潮汕俗语“假力洗茶渣”就是用这种泡茶工具。传说壶内如果积有茶渍,使用时将一些白开水倒进去，也能冲出来清冽香醇的茶。
优点：能保温、保值，甚至还能升值，泡出来的茶比较好喝。特别是用旧的紫砂茶壶带有茶渍,使用时将一些白开水倒进去，也能冲出来清冽香醇的茶。
缺点：价格贵，一把紫砂壶最少要几百元，多的要几十万，一般人买不起。很容易一不小心就打烂了。
据说泡过的茶叶留在正品紫砂壶里隔夜不会有馊味和臭味。如果有就是机车壶，加了玻璃水及化工料，没有透气性，不属于真正的紫砂壶，所以茶水隔夜后会发臭。
