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竹叶青属于六大茶类中的绿茶,是不发酵茶。
1989年“竹叶青”作为商标正式经国家商标局批准,现归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有。
竹叶青产自峨眉山800~1500米区域的茶园,每斤干茶要用到35000 ~ 50000个芽头,经过数十道工艺的打磨,成就了这款绿茶中的佼佼者。
竹叶青绿茶产于风景名胜地四川峨眉山,茶区终年云雾缭绕,适合茶树生长,采摘的时候只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
峨眉山产茶历史也比较悠久,唐朝李善所著的《文选注》中有过记载:“峨眉多药草,茶尤好,异于天下”。